Recettes

Elisabeth Voyer
Salade Wow!

Salade Wow!

Une salade épinard-roquette-champignon-Roquefort généreuse!

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Elisabeth Voyer
boules d'amour

boules d'amour

Mélanger dans le robot: 2 tasses de fèves noires (Adzuki) préalablement trempées 4 heures et cuites pendant 60minutes ou en conserve. 1/4 de tasse de beurre de noix crues (noisette, amandes, Grenoble, citrouille) 1 cuillère à soupe de sucre naturel de coco ou d'érable 1cuillère à soupe de cacao 6 dattes fraîches 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues un peu de vanille Faire une vintaine de boules roulées dans des noix (au choix cajou, granoble, noix de coco ou cacao) Bonne dégustation!  

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Elisabeth Voyer
Le baluchon de la cigogne

Le baluchon de la cigogne

ingrédients: 2 ou 3 lanières  de saumon fumé 1 gros pétoncle (épices au goût) ail 1 lanière de ciboulette beurre de grenoble coupé avec un peu d'eau   Préparation Frire le pétoncle avec de l'ail et des épices de votre choix Étendre en croix les morceaux de saumon fumé Y déposer au centre le pétoncle frit rabattre le saumon pour faire un baluchon et l'attacher avec la tige de ciboulette déposer au centre d'une assiette et décorer le tour de fenouil râpé. étendre 2 à 3 c. à soupe de beurre de noix de Grenoble sur le fenouil Bon appétit!

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Elisabeth Voyer
Sauté de tofu au beurre d'amandes

Sauté de tofu au beurre d'amandes

Un sauté de tofu au beurre d'amandes à goûter absolument

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