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Beurre d'amandes crues et biologique
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Beurre d'amandes crues et biologique

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    Fait à base d’amande biologique d’origine espagnole. Notre beurre d’amande est d’une douceur en bouche avec un arrière-gout d’amaretto qui ravira le public averti.

    Connu aussi pour ses propriétés digestives et sa richesse en protéine végétale, l’amande activée est le partenaire idéal pour bien démarré la journée. 

    Découvrez plusieurs recettes faciles dans l'onglet recette de notre site, (notament comment faire votre lait d'amande facilement à partir du beurre d'amande. 

     

    Provenance: Espagne 

    Variètè : Valencia

    Processus : Des noix crues prégermées et moulues sur meule de pierre

    Nous faisons tremper les graines et les noix afin denclenché le processus de germination. Cela permet d'activer leurs enzymes et de les rendre plus digestes. 

    Une fois les noix trempées, la valeur nutritionnelle des noix change considérablement. Elles passent du statut de «dormantes» à celui de «vivantes».

    Ce changement a un effet direct sur toute la composition du fruit, multipliant ainsi le taux d'absorption des nutriments (vitamines et minéraux), parfois par 3 et augmentant la quantité de protéines assimilable par le corps parfois par 2.

    Tout cela a lieu dès que le processus de germination est enclenché. Ainsi, nos noix contribuent à une bonne qualité nutritionnelle favorisant une énergie au quotidien.

    La transformation en beurre par meules de pierres est un processus artisanal ancestral que nous avons choisi de conserver car elle évite l'échauffement des huiles durant la transformation lente et préserve ainsi les nutriments rendu disponible par la prégermination.

     

    Goûtez la différence!

     

     

    Customer Reviews

    Based on 34 reviews
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    L
    Lise Cantin
    Vraiment excellent!

    Le goût se démarque de tout ce que j’ai goûté en beurre d’amandes.
    Ça goûte les amandes qui ont profité d’un trempage, ce qui est la réalité!
    C’est un travail exceptionnel que vous faites! Merci!

    L
    Lisa Rozon

    Nous adorons Tout Cru dans le Bec! N’hésitez pas!

    J
    Joelle Bouchard

    Très bon!

    S
    Sandra Digby
    Beurre d'amande, très satisfaite

    À mon goût, c'est le meilleur beurre d'amande que j'ai mangé 😉

    M
    Melanie Cote
    Meilleur beurre d'amande au monde !!!

    Je dois m'arrêter pour ne pas vider le pot à la cuillère, il est teellllement bon !! Je suis abonnée à vie !