Beurre de noix de coco crues Bio

Notre beurre de noix de coco est fabriqué à partir de noix crues, biologiques, en provenance des Philippines ou du Sri Lanka. Leur richesse naturelle en fibres, en bons gras et en minéraux en fait un aliment de choix pour le bien-être au quotidien.

Son goût délicat, sa texture onctueuse et ses bienfaits nutritionnels en font un ingrédient apprécié autant pour les recettes sucrées que salées, ou simplement tartiné tel quel.

Un procédé artisanal pour préserver les bienfaits

• Noix râpées puis déshydratées à basse température
• Broyage lent sur meules de pierre sans échauffement
• Aucune lame métallique, aucun ajout, transformation douce uniquement

Ce processus permet de préserver les nutriments sensibles, de limiter l’oxydation et de conserver la richesse naturelle de la noix de coco.

Bienfaits de la noix de coco crue

• Excellente source de fibres alimentaires (7 g pour 35 g)
• Riche en minéraux : fer, magnésium, potassium
• Contient des triglycérides à chaîne moyenne (TCM), faciles à digérer
• Source naturelle de vitamine B5 (acide pantothénique), utile au système nerveux
• Aide à la satiété, la digestion, et soutient un bon équilibre glycémique

Ingrédient

Noix de coco crue biologique

Conservation

À conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière.
Brasser si une couche d’huile naturelle se forme à la surface.

Notre méthode artisanale

Les noix de coco sont traitées à très basse température, puis lentement broyées sur meules de pierre pour éviter l’échauffement et conserver la pleine valeur nutritionnelle de leur huile et de leurs fibres. Cette approche respecte l’aliment et favorise une meilleure assimilation.

Le saviez-vous?

Contrairement aux gras saturés à longue chaîne, les TCM (triglycérides à chaîne moyenne) présents dans la noix de coco sont rapidement utilisés par l’organisme comme source d’énergie et sont peu susceptibles d’être stockés sous forme de gras.