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Beurre d'amandes crues
Beurre d'amandes crues
1 Kilo de beurre d'amande crues,
Beurre d'amandes crues
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Beurre d'amandes crues

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    Le beurre d’amandes est très doux pour l’estomac, il facilite la digestion et procure un effet de satiété. C'est une excellente source de protéines.

    Il est crémeux, doux avec un arrière goût d'Amaretto.

    Vous pouvez le manger en tartinade, avec du fromage, du miel ou des bananes.  Vous pouvez aussi en faire du lait d'amande.

    Provenance:

    Les amandes proviennent d’Espagne, elles sont crues et biologiques. 

    Processus de noix activées moulues sur meule de pierre:

    Nous les faisons tremper afin d’en activer les enzymes et de les rendre plus digestes. Une fois les noix trempées, la valeur nutritionnelle des noix change considérablement. Elles sont passées du statut de «dormantes» à celui de «vivantes».

    Ce changement a un effet sur toute la composition du fruit, multipliant leur taux de nutriments (vitamines et minéraux), parfois par 3, augmentant les quantités de protéines, parfois par 2, tout améliorant leur absorption par le corps.

    Tout cela a lieu dès que le processus de germination est enclenché. Ainsi, nos noix contribuent à une bonne qualité nutritionnelle favorisant une énergie au quotidien.

    Elles sont moulues sur des meules de pierre, donc il n’y a pas de vitesse excessive qui risquerait de chauffer l’huile que contient les noix, et non plus de lame de métal du robot qui favoriserait l’oxydation.

     

     

    La différence se goûte

    Goûtez la différence!